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傳統(tǒng)中式菜刀

徘徊刀源于明朝時(shí)期，傳承400多年制刀技藝， 從配重、磨制的每個(gè)細(xì)節(jié)，都尤為講究。 徘徊菜刀切姜無(wú)絲，聲如龍吟，鋒利而不失韌性。 解放前有民謠記載：“徘徊月牙鐮割兩百畝麥子不倦刃”

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延續(xù)中國(guó)味道傳承華夏文明
傳統(tǒng)中式菜刀
徘徊刀源于明朝時(shí)期，傳承400多年制刀技藝， 從配重、磨制的每個(gè)細(xì)節(jié)，都尤為講究。 徘徊菜刀切姜無(wú)絲，聲如龍吟，鋒利而不失韌性。 解放前有民謠記載：“徘徊月牙鐮割兩百畝麥子不倦刃”
舌尖上的中國(guó) 拍攝的手工菜刀
徘徊刀憑借優(yōu)良的品質(zhì)，悠久的歷史淵源，受邀拍攝《舌尖上的中國(guó)3》 讓四百年來(lái)流傳至今的傳奇技藝，得以重現(xiàn)視野。傳統(tǒng)菜刀手感均衡、 耐磨耐用，鋒利持久，使用更加舒適順手。
歷經(jīng)多重工序手工打造
切姜無(wú)絲才是菜刀的境界
【易六】
主廚切片刀
【斷五】
剁骨刀
【銀霜套餐】
科檀木手柄
【如意套裝】
大紅酸枝手柄
【犀利套餐】
黑檀木手柄
【百用小廚刀】
切片刀
【彎背切菜刀】
蔬菜刀
【斬骨刀】
【直背切菜刀】
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