1月13日下午，文化和旅游部原副部長(zhǎng)項(xiàng)兆倫、中國(guó)文化傳媒集團(tuán)中國(guó)手藝網(wǎng)總裁常會(huì)學(xué)到龍山臻三環(huán)鐵鍋生產(chǎn)基地調(diào)研章丘鐵鍋?lái)?xiàng)目，省文化和旅游廳廳長(zhǎng)王磊及濟(jì)南市文化和旅游局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，章丘區(qū)副區(qū)長(zhǎng)黃洪占、區(qū)文旅局局長(zhǎng)袁致甲、龍山街道黨工委書(shū)記弭學(xué)峰等有關(guān)同志陪同。

　　項(xiàng)兆倫一行來(lái)到臻三環(huán)鐵鍋生產(chǎn)基地，在產(chǎn)品展廳查看臻三環(huán)系列鐵鍋產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品，聽(tīng)取了臻三環(huán)鐵鍋?lái)?xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)鐵鍋鍛造工藝、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品品類等相關(guān)介紹。

　　參觀冷鍛區(qū)匠人手工鍛打鐵鍋現(xiàn)場(chǎng)。

“鍛打三萬(wàn)六千錘，勺底錚明顏色白。”章丘鐵鍋的冷鍛工序是鐵鍋鍛造技藝的精髓，在制作過(guò)程中，匠人們需在常溫下，手工鍛打數(shù)萬(wàn)次，讓鐵鍋密度逐漸提高，直至表面光滑如鏡。

　　項(xiàng)兆倫表示，對(duì)鐵鍋生產(chǎn)工藝的嚴(yán)格地保護(hù)和傳承是章丘鐵鍋重要的品質(zhì)保障，在傳承傳統(tǒng)手工工藝的同時(shí)，要注重做好產(chǎn)品品類的開(kāi)發(fā)和工藝的創(chuàng)新。將非遺技藝與深厚的歷史文化相結(jié)合，注重講好章丘鐵鍋制造工藝和品牌故事。要進(jìn)一步將非遺技藝與城子崖國(guó)家考古遺址公園、焦家遺址等豐富的歷史文化資源做有機(jī)結(jié)合與探索，深入發(fā)掘和策劃特色文旅游線，做好文旅融合文章。